香箱蟹(セイコ蟹)の食べ方は?その1・茹で方(前篇)
活蟹を買った方や頂いた方の中には、「どうやって食べるの??」という方もいるのでは? そこで初めてという方のため…
ズワイガニでは味わえない!卵と味噌が究極に絶品な【香箱ガニ(セイコ蟹)】
活蟹を買った方や頂いた方の中には、「どうやって食べるの??」という方もいるのでは? そこで初めてという方のため…
香箱蟹(セイコ蟹)の旬は、11月初頭~年末までと漁期と変わりません。 ズワイガニは漁期は新潟県以…
香箱蟹(セイコ蟹)は、資源保護の為に漁期は厳しく制限されており11月6日から1月10日まででしたが、現在は12…
香箱蟹はメスのズワイガニのことを指します。 「セイコ蟹」「セコ蟹」「親ガニ」など地域によって呼び名が変わります…
カニといえば、ぷりっぷりの身を想像する人は多いだろう。 カニ味噌が大好物な酒好きな人もきっと多いことだろう。 …
香箱蟹 読み方はわかるだろうか。 「こうばこがに」という。 地域によってはセコガニやセイコガニなどその他にもさ…
日本海は海産物が有名ですが、特にカニは美味しいですよね。 秋から冬にかけて、観光や旅行で日本海側へ行くという方…
香箱ガニ(せいこがに)まもなく解禁! この季節がついにやってきました!!! カニを楽しみに待っていた方はもちろ…
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