活蟹を買った方や頂いた方の中には、「どうやって食べるの？？」という方もいるのでは？ そこで初めてという方のため…

香箱蟹（セイコ蟹）の旬は、11月初頭～年末までと漁期と変わりません。   ズワイガニは漁期は新潟県以…

香箱蟹（セイコ蟹）は、資源保護の為に漁期は厳しく制限されており11月6日から1月10日まででしたが、現在は12…

香箱蟹はメスのズワイガニのことを指します。 「セイコ蟹」「セコ蟹」「親ガニ」など地域によって呼び名が変わります…

カニといえば、ぷりっぷりの身を想像する人は多いだろう。 カニ味噌が大好物な酒好きな人もきっと多いことだろう。 …

香箱蟹 読み方はわかるだろうか。 「こうばこがに」という。 地域によってはセコガニやセイコガニなどその他にもさ…

日本海は海産物が有名ですが、特にカニは美味しいですよね。 秋から冬にかけて、観光や旅行で日本海側へ行くという方…

香箱ガニ（せいこがに）まもなく解禁！ この季節がついにやってきました！！！ カニを楽しみに待っていた方はもちろ…